werken bij de sevewaeg

Ben jij een vriendelijke, enthousiaste en hardwerkende horecatopper en opzoek naar een nieuwe uitdaging?

Reageer dan snel op onze vacature en overtuig ons van jouw kwaliteiten, enthousiasme en gedrevenheid.

 

Wellicht ben jij de juiste persoon om ons team te komen versterken!   

Chef - kok

fulltime

Wij zoeken naar iemand die:

  • Enthousiast, gemotiveerd en flexibel is

  • Onze beleving met passie op smaak weet te houden

  • Sterke communicatieve vaardigheden heeft

  • Een goede teamwerker is en van aanpakken weet

  • Initiatief en verantwoordelijkheid neemt

  • De rust en het overzicht goed weet te bewaren

  • Voor een strakke planning en goede organisatie zorgt

  • Uitmuntende productkennis en kooktechnieken beheerst

  • Ervaring in een vergelijkbare functie heeft

  • Een koksdiploma én leermeesterdiploma MBO-niveau 4 bezit

 

Wij bieden je:

  • Een zeer aantrekkelijk salaris (€ 3.000 - € 3.250 per maand)

  • Mogelijkheden voor een 4-daagse werkweek

  • Wekelijks een vrije weekenddag

  • Veel uitdaging, afwisseling en verantwoordelijkheid

  • Een sfeervolle en sociale werkomgeving

  • Een professioneel keukenteam met 7 fulltime collega's 

  • Mogelijkheden tot het volgen van trainingen / masterclasses 

  • Leuke uitjes en activiteiten met het hele team 

  • Een splinternieuw gebouwde keuken, voorzien van de meest moderne keukenapparatuur

De functie:

Als chef-kok bij de Sevewaeg geef je leiding aan een keukenteam van 6-8 ervaren, gepassioneerde en gediplomeerde koks. Samen met je collega's ontwikkel je nieuwe á la carte menukaarten, seizoen gerechten en menu's voor feesten en partijen. Daarnaast draag je zorg voor de inkoop, voorraadbeer, derving controle en heb je contact met leveranciers.

Als leider van het keukenteam maak je de werkplanning, voer je sollicitatiegesprekken en functioneringsgesprekken en ben je verantwoordelijk voor het opleiden van leerlingen (t/m niveau 4). Tevens zorg je ervoor dat de hygiëne, veiligheid en ARBO tot in de puntjes geregeld zijn. 

Je zorgt ervoor dat de kwaliteit, versheid en presentatie van het gewenste niveau zijn en continue gewaarborgd blijven. De liefde en passie voor het koksvak, tezamen met je kennis en ervaring werken inspirerend en zorgen voor een positieve ontwikkeling van het keukenteam en de individuele prestaties. 

Je bent altijd bezig met verbetering, verfijning, nieuwe mogelijkheden, ideeën en technieken. Niets is jou te gek of te veel. 

Interesse in deze functie?

Solliciteer dan per e-mail t.a.v. de heer Heesen en vergeet niet je CV én een motivatiebrief bij te sluiten. 

zelfstandig werkend kok

fulltime

Wij zoeken naar iemand die:

  • Enthousiast, gemotiveerd en flexibel is

  • Onze beleving met passie op smaak weet te houden

  • Sterke communicatieve vaardigheden heeft

  • Een goede teamwerker is en van aanpakken weet

  • Initiatief en verantwoordelijkheid neemt

  • Bovengemiddelde productkennis en kooktechnieken beheerst

  • Tenminste 2 jaar ervaring in een vergelijkbare functie heeft

  • Een koksdiploma 'Zelfstandig werkend kok' bezit (MBO-niveau of hoger)

 

Wij bieden je:

  • Een splinternieuw gebouwde keuken, voorzien van de meest moderne keukenapparatuur

  • Een goed salaris (€ 2.250 - € 2.700 per maand)

  • Mogelijkheden voor een 4-daagse werkweek

  • Wekelijks een vrije weekenddag

  • Veel uitdaging, afwisseling en verantwoordelijkheid

  • Een sfeervolle en sociale werkomgeving

  • Mogelijkheden tot het volgen van trainingen / masterclasses 

  • Leuke uitjes en activiteiten met het hele team 

De functie:

Als zelfstandig werkend kok bij de Sevewaeg ben je werkzaam in een team van 6-8 ervaren, gepassioneerde en gediplomeerde koks. Samen met je collega’s zorg je ervoor dat de kwaliteit, versheid, presentatie en snelheid van het gewenste niveau zijn en continue gewaarborgd blijven.

Je kennis, ervaring en zelfstandigheid zorgen ervoor dat jij je mise-en-place op orde hebt en bij alles wat je doet zorg je voor een schone en nette werkomgeving, rekening houdend met de hygiëne voorschriften.

Je werkzaamheden vinden zowel in de 'koude kant' als in de 'warme kant' plaats. De diversiteit en afwisseling maken je werk juist extra leuk, waarin jij je passie en creativiteit uitstekend kwijt kunt. In de 'koude kant' ben je vooral bezig met het (voor)bereiden van lunchgerechten, voorgerechten, tussengerechten en desserts. In de 'warme kant' ben je vooral bezig met het het (voor)bereiden van vis -, vlees - en vegetarische (hoofd)gerechten, soepen, sauzen en (groenten/aardappel) garnituren.

Heb je een duidelijke voorkeur voor de 'koude kant' of voor de 'warme kant' of wil jij je ergens (verder) in specialiseren? Dan werken wij daar met veel plezier aan mee!

Naast het koken heb je ook inspraak in de ontwikkeling van nieuwe á la carte menukaarten, seizoen gerechten en menu’s voor feesten en partijen. Je begrijpt dat kostenbeheersing en calculeren erg belangrijk zijn, past je kennis daarin toe en wilt jezelf graag ontwikkelingen in keukenmanagement (organisatie, kostenbeheersing en calculatie).

 

Onder leiding van de (sous) chef kok werk je nauw samen met je collega’s, maar dien je ook zelfstandig te kunnen functioneren. Tevens controleer en begeleid je het werk van hulpkrachten en leerlingen. Je liefde voor het koksvak, samen met je passie en enthousiasme zorgen ervoor dat je altijd bezig bent met verbetering, verfijning, nieuwe mogelijkheden, ideeën en technieken.

Interesse in deze functie?

Solliciteer dan per e-mail t.a.v. de heer Heesen en vergeet niet je CV én een motivatiebrief bij te sluiten. 

eerste medewerker bediening

fulltime

Wij zoeken naar iemand die:

  • Enthousiast, gemotiveerd en flexibel is

  • Gastvrijheid als tweede natuur beschouwt 

  • Sterke communicatieve vaardigheden heeft

  • Een goede teamwerker is en van aanpakken weet

  • Initiatief en verantwoordelijkheid neemt 

  • Over een goede en uitgebreide drankenkennis beschikt en affiniteit met (speciaal) bier, wijn en koffie heeft 

  • Draagtechnieken, serveertechnieken, restaurant etiquette en barwerkzaamheden tot in de puntjes beheerst 

  • Verkooptechnieken, sales en service op de juiste manier weet toe te passen

  • Kennis van allergenen, intoleranties en diëten heeft 

  • Ervaring in een vergelijkbare functie heeft 

  • Een diploma 'Zelfstandig werkend gastheer / gastvrouw' bezit  (MBO niveau 3 of hoger) 

 

Wij bieden je:

  • Een goed salaris (€ 2.250 - € 2.700 per maand)

  • Mogelijkheden voor een 4-daagse werkweek

  • Wekelijks een vrije weekenddag

  • Veel uitdaging, afwisseling en verantwoordelijkheid

  • Een sfeervolle en sociale werkomgeving

  • Mogelijkheden tot het volgen van trainingen / masterclasses

  • Leuke uitjes en activiteiten met het hele team 

De functie:

Als meewerkend eerste medewerker bediening heb je veel gastcontact, leidinggevende taken, verantwoordelijkheden en zelfstandigheid. Je werkt in een team van 5-6 fulltime collega's en samen geven jullie dagelijks leiding aan het hele bediening team. Van fulltime collega's in de bediening tot parttimers medewekers en weekend- en vakantiekrachten. Daarnaast zorg je er ook voor dat nieuwe medewerkers op de juiste manier worden ingewerkt. 

Samen met je collega's stel je het drankassortiment samen, ontwikkel je drankenkaarten (wijnkaart, koffiekaart en de speciaalbieren kaart) en speel je in op nieuwe producten en trends. Ook draag je zorg voor de inkoop, voorraadbeer, derving controle en heb je contact met leveranciers.

In het gastencontact bespreek je ook feesten en partijen en heb je contact met onze chef-kok om een voorstel op maat uit te werken. 

Als leidinggevende in de bediening maak je de werkplanning, voer je sollicitatiegesprekken met nieuwe weekend- en vakantiekrachten en ben je verantwoordelijk voor het opleiding van stagiaires. Tevens zorg je ervoor dat de hygiëne, veiligheid en ARBO tot in de puntjes geregeld zijn. 

Je zorgt ervoor dat de kwaliteit, gastvrijheid en beleving van het gewenste niveau zijn en continue gewaarborgd blijven. De liefde en passie voor de horeca, tezamen met je kennis en ervaring werken inspirerend en zorgen voor een positieve ontwikkeling van het bediening team en de individuele prestaties. 

Je bent altijd bezig met verbetering, verfijning, nieuwe mogelijkheden, ideeën en producten. Niets is jou te gek of te veel.

Interesse in deze functie?

Solliciteer dan per e-mail t.a.v. de heer Heesen en vergeet niet je CV én een motivatiebrief bij te sluiten. 

zelfstandig werkend Gastheer / gastvrouw

fulltime

Wij zoeken naar iemand die:

  • Enthousiast, gemotiveerd en flexibel is

  • Gastvrijheid als tweede natuur beschouwt 

  • Sterke communicatieve vaardigheden heeft

  • Een goede teamwerker is en van aanpakken weet

  • Initiatief en verantwoordelijkheid neemt 

  • Over een bovengemiddelde drankenkennis beschikt en affiniteit met (speciaal) bier, wijn en koffie heeft 

  • Draagtechnieken, serveertechnieken, restaurant etiquetten en barwerkzaamheden goed beheerst

  • Ervaring in een vergelijkbare functie heeft 

  • Een diploma 'Gastheer / gastvrouw' bezit  (MBO niveau 2 of hoger) 

 

Wij bieden je:

  • Een zeer aantrekkelijk salaris (€ 2.150 - € 2.600 per maand)

  • Mogelijkheden voor een 4-daagse werkweek

  • Wekelijks een vrije weekenddag

  • Veel uitdaging, afwisseling en verantwoordelijkheid

  • Een sfeervolle en sociale werkomgeving

  • Mogelijkheden tot het volgen van trainingen / masterclasses

  • Leuke uitjes en activiteiten met het hele team 

De functie:

Als gastheer / gastvrouw werk je fulltime in de bediening. Samen met je collega's ben jij het gezicht van de Sevewaeg. Gastencontact, verkoopadvies, het serveren van eten en drinken en barwerkzaamheden zijn de meest voorkomende werkzaamheden.

 

Gastvrijheid stroomt door je aderen en je weet als geen ander dat horeca hard werken is. Je eigen liefde voor gezelligheid, vriendelijkheid, kwaliteit, heerlijke drankjes en goed eten laten zien dat je met trots je werkzaamheden uitvoert en een glimlach van nature op je gezicht verschijnt. 

De werkzaamheden zijn erg divers en afwisselend. Van lunch tot diner, van koffie met gebak tot een uitgebreide borrel en van uitvaart tot bedrijfsfeest, huwelijksfeest of bedrijfsfeest. Zowel in het grand café als in het restaurant, op het terras of tijdens een feest/partij. De sevewaeg is van dinsdag t/m zondag vanaf  's morgens 10.30 uur tot 's avonds (ca. 01.00 uur) geopend en vanwege de diversiteit, kwaliteit, gastvrijheid en gezelligheid een populaire plaats bij een ontzettend brede en gevarieerde doelgroep. 

Interesse in deze functie?

Solliciteer dan per e-mail t.a.v. de heer Heesen en vergeet niet je CV én een motivatiebrief bij te sluiten. 

medewerker bediening

weekenden en vakanties

Wij zoeken naar iemand die:

  • Enthousiast, gemotiveerd en flexibel is

  • Bij voorkeur horeca-ervaring heeft

  • Een vriendelijke en verzorgde uitstraling heeft

  • Een goede teamwerker is en van aanpakken weet

  • 17 jaar of ouder is

 

Wij bieden je:

  • Een zeer aantrekkelijk uurloon

  • Een sfeervolle en sociale werkomgeving

  • Veel uitdaging en afwisseling

  • Flexibele werktijden

  • Leuke uitjes en activiteiten met het hele team

Interesse in deze functie?

Solliciteer dan per e-mail t.a.v. de heer Heesen en vergeet niet je CV én een motivatiebrief bij te sluiten. 

medewerker afwas

weekenden en vakanties

Wij zoeken naar iemand die:

  • Enthousiast, gemotiveerd en flexibel is

  • Een vriendelijke en verzorgde uitstraling heeft

  • Een goede teamwerker is en van aanpakken weet

  • 16 jaar of ouder is

 

Wij bieden je:

  • Een zeer aantrekkelijk uurloon

  • Een sfeervolle en sociale werkomgeving

  • Naast de afwas andere ondersteunende taken aan de bediening

  • Flexibele werktijden

  • Leuke uitjes en activiteiten met het hele team

Interesse in deze functie?

Solliciteer dan per e-mail t.a.v. de heer Heesen en vergeet niet je CV én een motivatiebrief bij te sluiten.